Thé Matcha : les bienfaits du thé japonais

Issue du camélia, un arbrisseau dont l'une des espèces est le théier, cette poudre d'un vert émeraude nous promet monts et merveilles. Le thé matcha accorderait une longévité exceptionnelle à celles et ceux qui le consomment. Mieux, il préviendrait certaines maladies. Zoom sur ce thé miracle !

Le 27 novembre 2017
Thé Matcha : les bienfaits du thé japonais

Qu'est-ce que le thé matcha ?

Issu de la meilleure qualité de camélia, le thé matcha est une fine poudre de thé d'un vert éclatant utilisé lors des cérémonies traditionnelles du thé au Japon. Plus qu'une décoction ordinaire, le matcha est un nutriment favorable à la santé. Son goût et son apparence se distingue totalement des thés classiques. Et comme bien des thés verts, ils regorgent de bienfaits pour la santé.

Avant même sa récolte, le thé matcha est dorloté. Les arbrisseaux sont protégés d'un excès de soleil pour augmenter la fabrication d'acides aminés par la plante. Ce procédé permet d'augmenter le taux de catéchine. Les feuilles de thé fraîches sont par la suite déshydratées puis broyées de sorte à obtenir le matcha : une poudre verte et fine.

Latte Matcha

Tasse de Latte au thé Matcha

Les bienfaits du thé matcha

Le thé matcha contient des éléments indispensables au bien-être : des huiles essentielles, des tanins (substances végétales antioxydantes), des enzymes et autres dérivés du phénol.

  • En luttant contre les radicaux libres qui usent les cellules grâce à la catéchine qu'il contient, ce super aliment renforce le système immunitaire.
  • Il contribue à prévenir des maladies cardiaques et d'autres maladies graves tels que les cancers du colon ou encore du poumon.
  • Le thé matcha réduit le taux de cholestérol.
  • Les vertus du thé sont idéales pour lutter contre les premiers signes de fatigue.
  • Les japonaises en consomment également pour ses propriétés antioxydantes supérieures à n'importe quel autre thé vert qui en fait un véritable allié beauté. Il retarde ainsi l'apparition des rides et lutte contre le vieillissement prématuré de la peau.

Poudre de Matcha

Poudre verte Matcha

Le thé vert matcha : l'élixir de jouvence à la japonaise

Vivre plus longtemps tout en préservant sa santé grâce au thé matcha serait donc possible ! Avec ses composants qui freinent l'oxydation de l'organisme, il agirait sur la structure cellulaire mais aussi sur l'ADN. Autant dire que ses vertus sont loin d'être uniquement cosmétique. Il est efficace en profondeur pour enrayer les processus inflammatoires et dégénératifs qui font vieillir le corps ainsi que l'esprit : le thé matcha prémunit aussi contre la maladie d'Alzheimer. Venu tout droit du pays du soleil levant, il semblerait que cet aliment tendance serait idéal si vous voulez adopter une alimentation équilibrée.

Quels sont les effets secondaires du thé matcha ?

En dépit de ses aspects indéniablement bienfaisants, le matcha ne doit pas se boire comme de l'eau. Étant donné sa richesse en vitamines A, C et E, mieux vaut éviter une consommation quotidienne trop importante de ce breuvage santé. En outre, il est inutile d'en faire une boisson minceur. Ses propriétés anti-kilos superflus n'ont pas été démontrées. Par contre, n'hésitez pas à l'adopter comme allié diététique. Sa saveur subtile le transforme aussi en ingrédient de choix pour relever certains plats ou garnir des gâteaux faits maison dans lesquels ses bienfaits sont préservés.

Thé Matcha

Thé Matcha en boisson et en poudre

Recette de thé matcha maison

Disponible dans les magasins bio et autres maisons de thé, le matcha se présente sous forme de poudre, parfois en gélules. Pour le préparer dans les règles de l'art, quelques minutes suffisent.

  • Mettez quelques grammes de poudre ou une gélule de matcha au fond d'un bol.
  • Ajoutez de l'eau bouillante en quantité. Vous aurez pris soin au préalable de vous procurer, si possible, un authentique fouet à thé matcha en bambou nommé "chasen".
  • Utilisez le pour battre le breuvage. Ce dernier doit devenir aussi mousseux qu'un smoothie d'un vert soutenu.

Boisson maison au Matcha maison

Milkshake au Matcha

Avez-vous déjà testé ce thé miracle ?

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Tamilachi
Tamilachi Il a l'air bien j'ai jamais testée dans ma vie le thé matcha .Je ne sais pas ce que ça va donner au niveau du goût .
il y a 2 semaines
Valerie52
Valerie52 J'ai entendu beaucoup de bien de ce thé, il faut absolument que je le teste
il y a 1 mois
Iliana45
Iliana45 J'aimerais trop le tester. Thé matcha qui a l'air tres intéressant
il y a 3 mois
lenou
lenou J'ai déjà entendu parler des bienfaits de ce thé mais je ne l'ai toujours pas testé, a faire !
il y a 4 mois
morganetocco
morganetocco J'adore tous les types de thé mais celui la je ne le connaissais pas , je le testerai dès que possible
il y a 4 mois
Emeline03
Emeline03 J'aime beaucoup le thé! Je testerais dès que j'en aurais l'occasion
il y a 6 mois
peggy vanderhispallie
peggy vanderhispallie je suis pas fan de thé mais je connait plein de gens qui aime beaucoup
il y a 6 mois
Quiriane
Quiriane je n'ai jamais déguster le thé matcha et pourtant j'adore le thé, a tester d'urgence
il y a 7 mois
Haaaafida
Haaaafida Je ne connaissais pas du tout ce thé et tout ce qu'il apporte j'ai très envie de tester!
il y a 7 mois
Lajoliefrenchy
Lajoliefrenchy Je connais ce thé,j'en ai déjà bu 2-3 fois et il est très bon, malgré le fait que la couleur ressemble à de la soupe!
il y a 7 mois
lily169518
lily169518 Je ne connaissais pas le thé matcha mais j'adore la culture japonaise.
il y a 8 mois
lauree8
lauree8 Je ne connait pas ce type de thé, mais pourquoi pas essayer
il y a 8 mois
Véronique68
Véronique68 Sa à l'air tellement bon, ce serais avec plaisir d'en gouter un jour !
il y a 9 mois
lilarose
lilarose Je ne connaissais pas le thé matcha mais quand je vois tous ses bienfaits j'ai très envie d'essayer.
il y a 9 mois
Saphyra
Saphyra Je ne connaissais pas ce thé mais j'aime beaucoup cette boisson en général donc je ne peut que aimer, merci pour cette découverte!
il y a 9 mois
leblogdenono
leblogdenono J'aimerais vraiment goûter ce thé japonais, dont il m'est inconnu :)
il y a 9 mois
Marini14
Marini14 Le the japonais aide a moins vieillir et bon pour circulation sanguine
il y a 10 mois
jennyfer_pnz
jennyfer_pnz Je ne connaissais pas met la couleurs est super belle sa donne envie.
il y a 10 mois
zouzoupette29
zouzoupette29 Je ne connais pas mais à tester d'urgence car votre article est TOP!!!!!! et très jolies photos
il y a 10 mois
greedygirl
greedygirl J'aime beaucoup le thé matcha! Dernièrement j'ai même pu goûter les kitkats au matcha justement!
il y a 10 mois
annabellebzh29
annabellebzh29 Le MATCHA the ma boisson favorite du moment ! Une tuerie à ne plus m'en passer
il y a 10 mois
joyblot
joyblot Une préparation qui me donne envie de la manger lol , j'ai un appétit de femme enceinte. On dirait une crème qu'on applique sur le visage la dernière photo j'adore ! J'adore la couleur du produit aussi lol c'est très jolie et ça à l'air bon pour la peau
il y a 10 mois
marylou
marylou bonjour, je ne connais pas non plus mais pourquoi pas goûter je suis curieuse de connaître le goût , très jolie présentation
il y a 10 mois
emaquillage
emaquillage La couleur verte me repousse un peu mais ça a l'air sympa !
il y a 10 mois
Louisem9
Louisem9 je ne connaissais pas du tout le thé matcha je vais essayer merci
il y a 10 mois
Jennyfer❤️
Jennyfer❤️ Je pense que je vais mis mettre très prochainement, cela a l'air vraiment super cool.
il y a 10 mois
Véronique68
Véronique68 Cela a l'air très bon, en tout cas avec tout ses biens faits et sa couleur on a juste envie d'en gouter
il y a 10 mois
clocloe285
clocloe285 Je n'ai jamais goûter le thé Matcha mais j'aimerais beaucoup, la couleur m'attire.
il y a 10 mois
miatoscane
miatoscane cette recette de thé matcha me tente! et si cela réduit le taux de cholestestérol, c'est tout bonus!
il y a 11 mois
mandy malice
mandy malice Déjà entendu parler des bienfaits de ce thé , ça donne envie d 'essayer
il y a 11 mois
Diana_vdsa
Diana_vdsa Moi non plus je n'ai jamais eu l'occasion d'en goûter mais j'espère un jour pouvoir le faire !
il y a 11 mois
W.eel
W.eel Je n'ai jamais gouter !!! Mais vu les bienfaits j'aimerais beaucoup en boire un un jour
il y a 11 mois
Alison
Alison C'est super beau mais je n'aime le thé matcha... le goût est assez spécial !
il y a 11 mois
cmllgnsln
cmllgnsln Ca fait déjà de nombreuses années que j'entends parler de ces thés
il y a 11 mois
Chrislène
Chrislène Il a l'air d'avoir beaucoup de bienfaits mais n'étant pas fan de thé, ça ne me tente pas plus que ça.
il y a 11 mois
Ines_062
Ines_062 Vraiment ca me ravie car je chercher justement un article sur internet sur le the marcha
il y a 11 mois
Bretonne
Bretonne Je n'ai jamais goûter le thé matcha, pourquoi pas tester cela m'intrigue.
il y a 11 mois
Orlane
Orlane Je ne suis pas une grand adèpte de thé mais bon pourquoi pas essayer celui-ci qui a l´air dˆapporter enormement de bonnes choses
il y a 11 mois
Tessieranna
Tessieranna Je trouve qu aujourdhui c est une mode de boire du the detox pour mincir je ne sais pas trop si c est vrai que c est bon piur la sante je prefere boire du the de la menthe de mon jardin!
il y a 11 mois
FLORIANE09
FLORIANE09 J'en entends beaucoup parler, et surtout de ses bienfaits donc à tester absolument ! :D
il y a 11 mois

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