Qu'est ce que le Turmeric Latte ou Lait d'or ?
Le lait doré, c'est une boisson chaude et réconfortante, qui a une texture similaire à celle du café latte. À base de lait de coco et de cannelle, il est relevé d'une pointe de curcuma, ce qui lui donne sa jolie couleur dorée.
Sa saveur crémeuse et épicée est souvent comparée à la célèbre boisson "Pumkin Spice Latte" de l'américain Starbucks... en beaucoup moins sucré et plus bien-être !
Quels sont les vertus de cette boisson healthy ?
Le curcuma est reconnu depuis plus de 5 000 ans, dans la médecine chinoise et indienne, pour ses propriétés antioxydantes.
Les bienfaits du curcuma permettent aussi de détoxifier l'organisme et de réguler la satiété. Le curcuma est aussi souvent préconisé pour réguler le stress et préserver les défenses naturelles. Certaines études ont démontré que le curcuma agirait comme un anti-inflammatoire naturel puissant : que des atouts intéressants pour la santé !
Photo Myhealthyishlife
La recette pour préparer un lait doré
Prévoyez 5 minutes de temps de préparation et 20 minutes de cuisson.
Ingrédients nécessaires à la préparation du turmeric latte
- 1 tasse de lait de coco
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de curcuma moulu
- 1 cuillère à café de canelle en poudre
- 1 pincée de poivre noir
- 1 pincée de gingembre râpé
Etapes de préparation du golden milk
- Versez tous les ingrédients dans une casserole puis portez à ébullition
- Fouettez la préparation pendant le temps de cuisson
- Réduisez le feu et laissez infuser pendant 10 minutes
- Ajoutez enfin une cuillère de miel au moment de servir
Bonne dégustation !
Connaissiez-vous les bienfaits du lait doré ? Etes-vous tenté par cette boisson healthy ?
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