3 recettes d'açaï bowl pour faire le plein d'énergie

Notre fil d'actualité Instagram en est inondé ! La tendance art food met des couleurs et de la joie dans nos assiettes. L'occasion de découvrir des aliments d'ici et d'ailleurs. Petite pépite : la baie d'açaï, venue tout droit d'Amérique latine. Voici 3 recettes d'açaï bowl pour des petits déjeuners aussi énergétiques que gourmands !

Le 16 janvier 2017
3 recettes d'açaï bowl pour faire le plein d'énergie

A la découverte de la baie d'açaï

 

Récoltée sur un palmier originaire d'Amérique du sud, notamment au brésil, la baie d'açaï fait fureur sur la blogosphère. Ses faux-airs de myrtille et son goût similaire au chocolat y sont sûrement pour quelque chose. Sans compter sur ses nombreuses vertus. La baie d'açaï facilite le transit et contribue à la perte de poids. Riche en fibres, vitamines et minéraux, le petit fruit a également des propriétés anti oxydantes.

L'acaï a tout pour vous plaire si vous êtes adeptes du "Healthy Lifestyle" ! En l'associant avec d'autres aliments tel que la spiruline, elle favorisera la perte de poids. Pensez également à la déguster avec la baie de goji pour renforcer votre système immunitaire et avoir une belle peau. 

 

Une recette d'açaï bowl pour un petit-déjeuner gourmand

 

Açaï bowl gourmand

 

Ingredients :

  • 2 bananes
  • 1 paquet de purée d'açaï non sucré
  • 100g de framboises congelées
  • 60 à 125ml du lait de votre choix

 

Pour le topping (nappage) :

  • Framboises fraîches ou congelées
  • Chocolat noir haché
  • De la pâte à tartiner choco noisette
  • Noix de coco râpé

 

Préparation :

  • Dans un blender, mixez la banane, la purée d'açaï, les framboises ainsi que le lait (commencer par les 60ml).
  • Mixez jusqu'à obtenir une préparation lisse et ajoutez-y du lait si nécessaire.
  • Versez la mixture dans un bol et recouvrir de framboises, de chocolat noir haché, de noix de coco râpé et une peu de pâte à tartiner (selon vos envies).
  • Profitez-en immédiatement !

Pour plus de gourmandise vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de cacao en poudre dans la préparation mixée. 

 

Smoothie bowl d'açaï pour un en-cas antioxydant 

 

Açaï bowl anti-oxydant

 

Ingrédients pour 2 grands verres :

  • 8 myrtilles
  • 150g de fraises
  • 1 banane
  • 1 pomme non pelée
  • 250 ml de jus d'orange frais
  • 2 cuillères à soupe de poudre d'açaï

 

Préparation :

  • Coupez tous les ingrédients en morceaux et gardez une partie pour le nappage. 
  • Mixez le reste des ingrédients en ajoutant le jus d'orange ainsi que la poudre d'açaï au fur et à mesure afin d'avoir la consistance de votre choix.

Pour plus d'effet anti oxydant vous pouvez mettre des raisins ou des canneberges à la place des fraises ou des myrtilles de décoration.

 

Açaï bowl pour une journée pleine d'énergie

 

Açaï bowl énergétique

 

Ingrédients pour 1 bol :

  • 100 g de pulpe de baies d'açaï 
  • 1 grosse banane
  • Lait de soja
  • Granola (mélange d'avoine, d'amandes et de miel apparenté au muesli) pour garnir


Préparation :

  • Versez la pulpe des baies et 2/3 de la banane dans le bol d'un blender. Ajoutez suffisamment de lait de soja pour que le blender puisse tourner. 
  • Arrêtez dès que le mélange atteint la consistance souhaitée (il faut que ce soit plus épais que pour un smoothie).
  • Versez dans un joli bol et saupoudrez de granola puis ajouter le reste de la banane coupée en rondelles.

 

Astuce : dans chacune des recettes, si la banane ne vous tente pas, pensez à la mangue !

 

Quelle recette d'Açaï bowl choisirez-vous pour bien démarrer la journée?

 

 

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Lajoliefrenchy
Lajoliefrenchy C'est vraiment joli, cela me donne faim! Ces fruits sont vraiment colorés!
il y a 3 mois
lily169518
lily169518 Je ne connaissais pas l' acai bowl. Merci pour ces recettes.
il y a 4 mois
Quiriane
Quiriane si je mange un repas si complet le matin je vais dormir au boulot alors en général j'évite
il y a 4 mois
shoppinggirl
shoppinggirl C'est grave beau je trouve pour le décor ça me donne grave envie de tester
il y a 4 mois
joyblot
joyblot C'est trop pour mon petit coeur, ça me donne trop faim lol
il y a 7 mois
SweetyWorld_
SweetyWorld_ On ne voit plus que ça sur Instagram et Pinterest ça donne tellement envie !
il y a 11 mois
nell55
nell55 J'ai tellement faim quand je vois ces images! En plus ces plats sont tellement jolis!
il y a 1 an
sianaetmoi
sianaetmoi les fruits c'est la vie, en plus y'a pas à dire c'est super joli à prendre en photos x) que des bienfaits !
il y a 1 an
irwyless
irwyless De toutes façons les fruits, rien de mieux pour la santé, et avec toutes ces couleurs j'adore!
il y a 1 an
Louisem9
Louisem9 je ne connaissais pas les baies d'acai mais ces recettes donnent vraiment envie
il y a 1 an
Bretonne
Bretonne Cela donne vraiment envie ses fameux bowl d'acai avec toutes ses couleurs et ses fruits :)
il y a 1 an
val1977
val1977 La recette pour le petit déjeuner gourmand me dirait bien, je tente ça ce week-end !!
il y a 1 an
OUMMMI
OUMMMI Oh que c'est appétissant tout ça, merci j'avais plus trop d'idée pour des petit-déjeuner qui sorte de l'ordinaire.
il y a 1 an
mandy malice
mandy malice A voir comme ça c 'est super joli , ça donne vraiment envie d 'y gouter !
il y a 1 an
petitesastuces
petitesastuces ça donne tellement envie toutes ces couleurs, en plus c'est plein de bonnes choses pour la santé, la peau et être en pleine forme!
il y a 1 an
Sonadora
Sonadora Ca donne trop envie ! C'est très beau et si en plus c'est bon pour la santé... :)
il y a 1 an
YOLOROR
YOLOROR C'est aussi beau que bon pour la santé. Il faudrait que j'essaye
il y a 1 an
chloebrst
chloebrst Les bols sont vraiment trop jolis, je vais essayer de faire ça mais il faut que je trouve l'açaï !
il y a 1 an
Chrislène
Chrislène Elles ont l'air vraiment délicieuses. Je les ferais toutes :)
il y a 1 an
agathebeauty123
agathebeauty123 ces recettes sont super bonnes et plutôt simple à réaliser !
il y a 1 an
agathebeauty123
agathebeauty123 J'ai déjà essayé plusieurs de ces recettes et elles sont géniales !
il y a 1 an
W.eel
W.eel Hummm Ca a l'air trop bon ! De quoi se régaler sans se priver.
il y a 1 an
Samiaaa
Samiaaa C'est vraiment tres jolie en tout cas ca donne vraiment envie ! De belle assiette de belle couleur
il y a 1 an

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