Le konjac pour perdre du poids

Le konjac affiche presque zéro calorie au compteur et agirait comme un coupe-faim naturel. Ce tubercule venu tout droit du Japon semble donc être un allié minceur de choix. Quelles sont ses vertus ? Comment le consommer ? Y'a t'il des précautions à prendre ? Suivez donc le guide !

1 avis
Le 11 août 2017
Le konjac pour perdre du poids

Qu'est-ce que le Konjac ?

L'Amorphophallus konjac, de son nom scientifique, est une plante de la famille des araceae cultivée en Asie du sud-est (Japon, Vietnam, Chine, Corée et Chine). Il ressemble à un gros légume qui fait penser à la plante du gingembre. Le konjac de konnyaku, en japonais, est la pâte issue de son bulbe, parfois colorée avec des algues.

Au pays du Soleil Levant, le konjac est consommé sous forme de farine depuis des millénaires. En France, il a été popularisé grâce à de nombreux régimes, comme le régime Dukan à base de protéines.

Quelles sont les vertus minceur du konjac ?

Depuis quelques années, la faible teneur en calorie du konjac et sa richesse en fibres (gorgé de plus de 60%) en fait l'allier des pertes de poids. Konjac rime avec détox. Il sert à nettoyer l'intestin et à éliminer les toxines. Bien qu'il ne contienne ni vitamines, ni minéraux, ses propriétés contribuent à améliorer le transit intestinal.

Cette fibre absorbe près de 100 fois son volume d'eau... En plus de contribuer à baisser votre taux de cholestérol, il favorise la perte de poids en piégeant les graisses et le sucre. Plus vous en consommerez, plus votre estomac sera rempli. Cet effet coupe-faim entraîne un sentiment de satiété et vous aide ainsi à réduire la quantité de nourriture ingérée. Effet amincissant assuré !

.

Le konjac pour perdre du poids

Comment consommer le konjac lors d'un régime ?

  • Cet aliment miracle qui ne fait pas grossir se consomme sous forme de vermicelles, ou shirataki. Vous pourrez alors le déguster comme des nouilles en l'accompagnant d'un peu de sauce tomate. Avant de le préparer, ne lésinez pas sur le rinçage car ces " pâtes zéro calorie " composées à 97% d'eau sont en général conservées dans une solution ayant une odeur de poisson.

  • Le konjac se consomme aussi
    • en poudre,
    • sous forme de gélule à ingérer avant vos repas,
    • en bloc à couper en gros morceaux et à cuisiner avec des légumes,
    • ou encore sous forme de riz. Cette dernière forme, fabriquée à partir de konjac et d'eau, se cuisine comme du riz "classique ". Il peut être utilisé pour réaliser un taboulé ou du risotto.

  • Quelque soit sa forme, le konjac a un goût neutre et une texture caoutchouteuse mais n'est pas un féculent. N'hésitez donc pas à l'accommoder avec des sauces ou des bouillons. Il s'imprègne de la saveur de nombreuses préparations !

le konjac allié minceur lors d'un régime

Précautions d'emploi du konjac

  • La première erreur serait de considérer le konjac comme un produit miracle. Couper la faim ne résoudra pas vos problèmes de poids. Si vous souhaitez maigrir durablement, commencez par adopter de bonnes habitudes alimentaires ainsi qu'une bonne hygiène de vie.

  • Attention aux carences : riche en fibres, le konjac ne contient ni vitamines, ni minéraux. Les fibres présentes dans le konjac pourraient gêner l'assimilation des vitamines et minéraux contenus dans d'autres aliments. Ne prenez pas de konjac en permanence et n'en faites pas votre aliment principal.

  • Si vous êtes diabétique ou que vous prenez un traitement médical; il est conseillé de vous rapprocher de votre médecin car, en effet, le konjac peut diminuer la glycémie et capter les molécules actives contenues dans les médicaments.

Où se procurer du konjac ?

Depuis quelques années, le konjac est en voie de démocratisation ! Vous en trouverez donc sous toutes ses formes dans les grandes et moyennes surfaces. Pour faire des économies, vous pouvez vous tourner vers les épiceries asiatiques.

Vous pourrez y trouver des paquets de shiratakis pour 2 euros pièce, et même en faire un stock : ces vermicelles minceur se conservent en effet plusieurs mois. Pas le temps de vous déplacer ? Ne négligez pas les boutiques en ligne !

gelules konjac minceur perte de poids arkopharma

Acheter Gélules Konjac - Perte de poids Arkopharma, 5€85

Sous quelle forme serez-vous tentée de consommer le konjac ?

À lire aussi


Votre avis sur ce conseil beauté

Réagir à cet article

Profitez de cette tribune pour donner votre point de vue et partagez vos astuces avec les autres Vanities.

Pour rendre service à la communauté, veuillez vous connecter avec votre compte Mon Vanity Idéal ou inscrivez-vous.


Autres articles Santé et bien-être récents

  • Dents plus blanches : les bienfaits du dentifrice au charbon
    Dents plus blanches : les bienfaits du dentifrice au charbon

    Atout charme indéniable, votre sourire peut s'avérer être votre meilleur allié comme votre pire cauchemar. Inévitablement, vos dents ont tendance à jaunir à mesure du temps et le phénomène s'accélère avec une mauvaise hygiène bucco-dentaire. Pour retrouver un sourire impeccable, optez pour le dentifrice au charbon ! Blanchissant et assainissant, vous retrouvez des dents blanches pour enfin sourire à pleines dents sur les photos de famille. On vous dévoile les bienfaits du dentifrice au charbon Bicare Gifrer® Plus.

    Lire la suite »
  • 4 conseils pour apprendre à décrypter la composition de vos cosmétiques
    4 conseils pour apprendre à décrypter la composition de vos cosmétiques

    Sans paraben, sans sulfate, "A l'Acide Hyaluronique", ou encore "enrichi en Aloe Vera" sont les nouveaux messages accrocheurs des packagings beauté. Vous vous sentez un peu perdue ?<br/>Apprenez à décrypter et décortiquer le vrai du faux, le bon du mauvais, le toxique du naturel de tous vos produits cosmétiques préférés. Mode d'emploi !

    Lire la suite »
  • Parfums Guerlain : zoom sur cette maison d'exception
    Parfums Guerlain : zoom sur cette maison d'exception

    Guerlain : le nom ne vous est pas inconnu, mais connaissez-vous réellement l'histoire de cette Maison ? Zoom sur plusieurs générations de parfumeurs qui ont marqué l'histoire avec des fragrances culte qui ont séduit des générations d'hommes et de femmes. Quel parfum Guerlain avez-vous déjà porté ?

    Lire la suite »